the Blind Donkey 2018年2月13日
お久しぶりの投稿になってしまいました。
2月も中旬、まだまだ寒いですが日中は春の日差しを感じられる時間もあり、
日も長くなりましたね！体調にも引き続き、気を付けていきましょう。
さて、今回も素敵なレストランをご紹介です。
東京の西側から洗練されたお店が東側へ！！！
神田駅近く、内神田にあります“the Blind Donkey”
カルフォルニアのオーガニックレストラン、シェパニーズで料理長もつとめたジェローム・ワーグさんと
目黒の人気レストランBEARDのオーナーシェフであった原川慎一郎さんのよる「自然な料理」を
提供してくれる大注目なレストラン。
平日の夜でしたが、満席で賑わっておりました。
とにかく全てがおしゃれで感度が高い！期待が膨らみます。
お料理はコースで予約という形で、ドリンクメニューも豊富でどれもおいしそうで迷います・・！
厳選された確かな食材をシンプルだけど技が光る調理法で、今まで味わったことのないお味でした。
もうため息が出るほど美味しくて美しい！
デザートもサービスも素晴らしかったです。
コースの内容は季節や天候などにより変わるので、次回も楽しみです。
今後はおそらく予約がさらに取りにくくなるとおもいますので、是非お早めにご予約を！
東京都千代田区内神田3-17-4-1F
火曜～土曜 17:00～23:30(レストラン18:30～)
03-6876-6349
sao